白色脂肪细胞和棕色脂肪细胞向身体其他部位发出非常不同的信号

来源：news medical |校审：Kate Anderton | 2019-10-25 | 翻译：聚生物

许多人可能没有意识到他们有不同类型的脂肪细胞。例如，大部分是白色脂肪细胞堆积在人们的腹部、臀部和大腿上。白色脂肪是一种能量储存细胞，当食物缺乏时，我们的身体可以利用它。白色脂肪还会产生和接收各种不同激素的信号，如肾上腺素和胰岛素。

棕色脂肪很不一样。它靠近我们的神经系统、脊椎、喉咙和肾脏。它通过产生热量在身体中起着不同的作用。婴儿比成人有更多的棕色脂肪，因为它在帮助他们保暖方面起着重要作用。

人们对白色脂肪及其与健康和疾病的关系进行了大量的研究。但研究人员越来越关注棕色脂肪对健康的益处。例如，如果你想燃烧更多的能量，更多的棕色脂肪细胞更有益处。

首次绘制出分泌蛋白质的图谱

白色和棕色脂肪都分泌蛋白质，向身体其他部位传递信号。现在，哥本哈根大学的研究人员首次绘制出了成人白色和棕色脂肪细胞分泌的所有蛋白质的图谱。他们发现，这两种脂肪组织向身体其他部位发出的信号非常不同。

诺和诺德基金会基础代谢研究中心(CBMR)副教授卡米拉·舍勒：“这是第一次有人如此详细地研究人类棕色脂肪。我们已经绘制了脂肪细胞分泌的所有蛋白质的图谱，这些蛋白质用来与其他细胞交流。它们之间有很大的区别。他们好像说着非常不同的语言。”

研究人员和诺德基金会蛋白质研究中心合作，使用质谱技术绘制的这些蛋白质分泌图谱。该研究组还与CBMR内的其他研究小组以及多伦多大学、诺和诺德公司和Rigshospitalet的研究人员进行了合作。

一种关键的蛋白质有助于棕色脂肪的成熟

研究人员发现棕色脂肪会分泌超过100种蛋白质，而这些蛋白质不是白色脂肪所分泌的。通过对蛋白质进行分类，研究人员能够对不同脂肪类型之间的区别形成一个大致的认识。例如，棕色脂肪更善于调节细胞免疫系统，而白色脂肪分泌的蛋白质使组织更具可塑性。

“关于棕色脂肪最大的谜团之一就是我们不确定它是如何形成的。但我们发现了一个有趣的线索。棕色脂肪分泌的一种蛋白质在新的棕色脂肪细胞的发育和成熟中起着重要的作用，为它们产生热量和能量做准备，”卡米拉·舍勒说。

研究人员现在正在更详细地研究这些蛋白质，以更好地理解它们如何与身体的其他部分沟通，尤其是它们向大脑发送的信号。

Source:

University of Copenhagen The Faculty of Health and Medical Sciences

Journal reference:

Deshmukh, A.S., et al. (2019) Proteomics-Based Comparative Mapping of the Secretomes of Human Brown and White Adipocytes Reveals EPDR1 as a Novel Batokine. Cell Metabolism. doi.org/10.1016/j.cmet.2019.10.001.

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