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质谱（mass spectrometry）就是对离子的重量（质荷比，m/z）进行测量的分析方法。质谱（mass spectrometry，又叫质谱法）是一种与光谱并列的谱学方法，通常意义上是指广泛应用于各个学科领域中通过制备、分离、检测气相离子来鉴定化合物的一种专门技术。