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抑菌（bacteriostasis）作用，抑制细菌和真菌的生长繁殖的作用。常用的抑菌剂（bacteriostat）是一些抗生素，能可逆性抑制细菌的繁殖，但不直接杀死细菌。随着益生菌（Probiotics）的出现，抑菌也指代利用有益菌体抑制有害菌，平衡宿主微生态平衡，维持健康这种新方式的代称。